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BUFFET


Buffet Froid


ENTREE
Marinades diverses
Taboulé oriental
Jambon cru
Saucisson sec
Pâté de campagne au foie gras
Terrine de légumes
Terrine de poissons
VIANDE ET POISSONS
Rôti de bœuf
Rôti de porc
Wing de poulet
Saumon farcis mousseline de crevettes
FROMAGES D'AUVERGNE
BUFFET DE DESSERTS
Hors boissons
Cette proposition n'est pas exhaustive, elle peut être modulable.


Buffet du Monde


ENTREE
Verrines courgettes/lardons
Verrines taboulé
Nems (20gr)
Samossas(20gr)
Wing de poulet
Travers de porc marinés
Pies
VIANDE ET POISSONS
Dos de colin aux ananas (Australie)
Chili con carne (Amérique du Sud)
Poulet fafa (Afrique)
Crevettes au curry (Asie)
Gambas à l'Armoricaine (Europe)
BUFFET DE DESSERTS
Hors boissons
Cette proposition n'est pas exhaustive, elle peut être modulable.



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